В админке можно отправлять письма только спискам и группам, которые уже сформированы (тоесть можно отправлять на email адреса, которые уже сохранены в систему как email пользователей). Как сделать, чтобы просто открыть форму отправки, вписать в поле email-адрес, ниже текст сообщения и Отправить? Есть решения какие то? За бугром видел уйму модулей по Email, но подходящего не нашел (возможно плохо искал).
Как вариант поискать обычный скрипт отправки сообщений через сайт. По типу скрипта обратной связи, только с указанием своего E-Mail. Таких скриптов море. Сам скрипт просто прописывается в меню админки сайта. За 10$ вам любой PHP-ник напишет такой скрипт, если вам лень его искать самому. Если будет нужно помочь "интегрировать" ссылку в меню, пишите.